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砂锅白菜炖粉条的做法

2019-05-16 21:08:20 | 来源: 小吃

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工  艺:炖口  味:家常味 难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

砂锅白菜炖粉条的主料:白菜300克、粉条200克、猪肉200克、红皮洋葱半条

沙锅白菜炖粉条的辅料:植物油适当、食盐5克、姜4片、蒜5粒、料酒8克、干辣椒4个、8角2个、老抽5克、麻椒15粒、白糖3克、葱10克

砂锅白菜炖粉条的做法:1、5花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用

2、炒锅放油,放入麻椒粒小火炒出香味,麻椒粒取出不要

3、放5花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和8角炒出香味

4、放入老抽、料酒、少量白糖炒约2分钟

5、加入白菜、盐和半碗水烧开

6、紧接着放入泡软的粉条

7、当白菜和粉条大约7成熟时熄火

8、这中间把砂锅放另外的火上烧热,烧热的刘晓庆爆与姜文相恋内幕 《芙蓉镇》全剧组都支持
沙锅铺上1层洋葱条

9、刚熄了火的菜和菜汤汁1起迅速放入烧热的砂锅中

10、小火盖上盖子炖约56分钟便可

家常菜做法大全温馨提示:1、1定要选红薯粉条,吸收了汤汁的粉条很美味。

2、洋葱条不要省略,会增香很多。

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3、最后菜不要烧得太干,砂锅里最好留少量汤汁。

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