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青海藏系羊肉美味羊汤做法

2019-05-11 13:48:57 | 来源: 凉菜

羊汤的美味做法

1.将羊肚、羊心、羊气管等羊杂切片。

2.油锅里倒入油,放入花椒和大料。

3.将羊杂倒入翻炒。

4.加入葱姜蒜翻炒。

5.加入醋。

6.加入料酒。

7.另外准备1个汤锅,加入水,水烧开后,把炒好的羊杂倒入,熬煮15分钟。

8.倒入1整袋牛奶,再熬煮10分钟。

9.加入盐。

10.加入粉条,继续煮至粉条变熟。

11.关火加入味精。

12.加入胡椒粉。

13.吃时表面撒上香菜和葱花。

小贴士1.熬煮羊杂的期间,可以撇去浮沫。2.加入牛奶,可以使汤汁变成乳白色,更香更好看。 3.有条件的话,可以用羊骨先煲1锅汤来煮,味道会更鲜

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