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白辣椒炒牛肉的做法

2019-05-16 23:52:42 | 来源: 凉菜

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导读:

今天这道白辣椒炒牛肉,所用的白辣椒是我92岁赌王揽四太近照曝光 笑容满面依旧健康
的闺中好友心情画廊(秀秀)送给我的,白辣椒是湖南人很喜欢的1种食材,要经过又烤又晒的复杂进程才制作完成,秀秀亲手烤制的白辣椒真是1流,湘菜一样做得1流,每次到她家都让我狂流口水。其实几年前我们就早已是很好的朋友,不知甚么缘由相互冷落了两年,嘿嘿,我现在知道了,那是由于当时我未满310岁。

白辣椒炒牛肉的材料:

牛肉300克,白辣椒100克,盐2克,油20克,胡椒粉2克,生抽5克,蚝油5克,姜丝少量,蒜蓉少量,葱花少许,水淀粉适当,指天椒2个

白辣椒炒牛肉的做法:

1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制105分钟,白辣椒切碎。

2.锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。

3.锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒白辣椒1起翻炒2分钟便可。

美食天下菜谱温馨提示:

牛肉不要炒入长时间,免得影响口感。秀秀教我1个炒牛肉的方法,牛肉尽量切薄片,多放1些油,烧至起烟,倒入牛肉后,马上关火,用油温来浸熟牛肉,我试过,很过瘾!

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