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晚饭少吃不适于儿童和体弱者

2019-05-15 11:56:14 | 来源: 菜谱

“早饭吃得饱,中餐吃得好,晚饭吃得少”,被许多人奉为健身的守则。但是这“晚饭吃得少”,应根据具体情况而定,不宜1概而论。

就寝晚的人晚饭不宜少吃。很多人晚餐后有开夜车的习惯,有的乃至工作和学习到夜间1012点,这样不但晚饭不能吃少,反而应适当加点夜餐。否则,到时候就会饥肠辘辘,影响工作和学习,对入眠一样有影响,乃至有饥饿感,还会造成胃肠疾病的产生或出现低血糖的现象,对健康是不利的。因此,就寝晚的人晚饭不宜少吃。总之,晚餐后还要较长时间工作或学习的人,1定要吃好晚饭。晚饭食谱以安排富含维生素C和粗纤维的食品为佳。这类食品既能帮助消化,防治便秘,又能供给人体需要的微量元素,避免动脉硬化,改良血液循环,有益健康。

晚饭对体质瘦弱者更加重要,应当把晚饭作为他们补充营养的好机会。据营养学家研究,提高晚饭质量,可以有效地改良人体的营养状态,这与晚饭摄取的营养物资有益于人体吸收有关。固然,晚饭也要因人而异,对已明显超重或肥胖的人,晚饭适当吃少些,占全天总热量的30%左右便可,可少吃些脂肪类食品,多吃些蔬菜和豆制品。

晚饭要少吃也不适用于儿童。孩子正处于生长发育旺盛时期,晚饭距离第2天的早上相隔10小时左右,虽然说睡眠时无需补充食品,但孩子的生长发育却1刻也不会停止,夜间也是1样,仍需1定的营养物资。若晚饭吃得太少,则没法满足这类需求,久而久之,就会影响孩子的生长发育。孩子肠胃没有发育完全,每次不可能摄食充足的食品,因此,逐日少食多餐才能满足其要求。孩子的晚饭安排应当遵守的原则是热量少而不是数量少,少食高脂类或不容易消化的食品。对身体较瘦弱的孩子,家长更应重视其晚饭的质量,从而提高孩子的体质。如果孩子晚上还喊饿,可以适当在睡觉之前1小时增加1次加餐。加餐的食品必须要有营养,比如,牛奶、面包、少量坚果(花生、核桃等)、水果等,避免给孩子吃1些太肥腻的食品或含盐含糖比较多的零食。

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